ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා දැඩි උෂ්ණත්වය සහ ආර්ද්රතාවය නිරීක්ෂණය කිරීම

ගුණාත්මක ආහාර පැමිණෙන්නේ දැඩි ලෙස පාලනය කරන ලද සහ ප්රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කරන ලද නිෂ්පාදන ක්රියාවලියකිනි. පාරිභෝගිකයින්ගේ දෛනික ආහාර අවශ්‍යතා ලෙස, ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව පුරවැසියන්ගේ සෞඛ්‍යයට බලපායි.

ආර්ද්‍රතාවය සහ උෂ්ණත්වය භෞතික ප්‍රමාණයේ සිට මිනිසුන්ගේ සැබෑ ජීවිතය දක්වා සමීපව සම්බන්ධ වේ. උදාහරණයක් ලෙස දුම් සොසේජස් ගන්න; එහි නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය පියවර ගණනාවක් ඇත,එක් එක්

උෂ්ණත්වය සහ ආර්ද්රතාවය නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා පියවර අවශ්ය වේ.එබැවින් ආහාර නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය සහ ගබඩා කිරීම සඳහා උෂ්ණත්වය සහ ආර්ද්‍රතාවය නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත් වේ.

පළමුව, පැසවීම

විවිධ පැසවීම උෂ්ණත්වවලදී සහ ආම්ලිකතා අනුපාතවලදී ආරම්භක සංස්කෘතීන් මාලාවකින් විවිධ සොසේජස් නිෂ්පාදනය කරන ලදී. සුව කිරීමේ පරිසරයේ දේශගුණය වියළීම සහ සුව කිරීමේ ක්‍රියාවලීන් තීරණය කරයි. පැසවීම ක්රියාවලිය ප්රෝටීන් denaturation සහ අසමාන කැටි ගැසීම වැළැක්වීම සඳහා පාලනය වේ. ඔබ අපේක්ෂිත රසය සහ වයනය ලබා ගැනීම සහතික කිරීම සඳහා මෙය වැදගත් වේ.

1.පැසවන බැක්ටීරියා වර්ධනය දිරිමත් කිරීම සඳහා ඩච්ෂුන්ඩ් දින තුනක් දක්වා උණුසුම්, තෙතමනය සහිත පරිසරයක එල්ලා තැබිය යුතුය. මෙම කාලය තුළ ආර්ද්රතාවය සහ උෂ්ණත්වය නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත් වේ. පොදුවේ,කාර්මික ආර්ද්රතා සංවේදකදිගුකාලීන උෂ්ණත්වය සහ ආර්ද්රතාවය නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. පැසවීම කාමරය තුළ සම්ප්‍රේෂකයක් ස්ථාපනය කළ හැකි අතර, එකතු කරන ලද උෂ්ණත්වය සහ ආර්ද්‍රතා දත්ත සේවකයින්ට පරීක්ෂා කිරීම සඳහා පරිගණකයට සම්ප්‍රේෂණය කළ හැකිය.802C උෂ්ණත්වය සහ ආර්ද්රතාවය සම්ප්රේෂකයබිල්ට් චිප්, බිත්ති සවි කිරීම සඳහා උෂ්ණත්වය සහ ආර්ද්‍රතාවය මැනීම සඳහා ඉඩ ඉතිරි කර ගත හැකිය, අධික උෂ්ණත්ව පරිසරයක් නොමැති මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කළ හැකිය.

2.පැසවීමෙහි අතුරු ඵලයක් වන ලැක්ටික් අම්ලය, pH අගය අඩු කරන අතර ප්‍රෝටීන ඝන වීමට හේතු වන අතර, ජලය රඳවා තබා ගැනීමේ මස් වල හැකියාව අඩු කරයි. අධික ආම්ලිකතාවය ද රෝග කාරක වර්ධනය වීම වළක්වන අතර එහි ලාක්ෂණික පොහොසත් රසය ලබා දෙයි.

දෙවනුව, පරිණත සහ වියළි.

අවසාන වශයෙන්, පැසවීම ක්රියාවලිය අවසන් වූ පසු, සොසේජස් සෙමින් වියළා ගත යුතුය. පසුව එය සිසිල් ආර්ද්‍රතාවය පාලනය කරන පරිසරයකට මාරු කරනු ලැබේ, සොසේජස් භෞතිකව වෙනස් වීමට පෙර ජලයෙන් අඩක් පමණ වාෂ්ප වී ඒවා වාතය රහිත බවට පත් කරයි. මෙම විජලනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය ක්ෂුද්‍රජීවී වර්ධනය අඩු කරන අතර නරක් වීමේ අවදානම අවම කරයි. ඊට ඉහළින්, නවීන නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලීන්ට ඒකාකාර වියළීම සහ මෘදු ආවරණ සහතික කිරීම සඳහා ඩච්ෂුන්ඩ් ප්‍රමාණය අනුව උෂ්ණත්වය සහ සාපේක්ෂ ආර්ද්‍රතාවය දැඩි ලෙස පාලනය කිරීම අවශ්‍ය වේ.

තෙවනුව,උෂ්ණත්වය සහ ආර්ද්රතාවය මැනීමේ උපකරණය

හෙංකෝ විසින් සාවද්‍යභාවය, අස්ථාවරත්වය සහ සංවේදක ආයු කාලය පිළිබඳ ගැටළු විසඳීම සඳහා අද්විතීය අදහස් සහිත දේශගුණ පාලන යෙදුම් ඉල්ලා සිටීම සඳහා උෂ්ණත්ව සහ ආර්ද්‍රතා මිනුම් උපකරණ සැලසුම් කරයි.

හෙන්කෝඋෂ්ණත්වය සහ ආර්ද්රතා සංවේදකයවිශේෂාංග ඇතුළත් වේ: ආරක්ෂිත ආලේපනයක් සහිත රළු සංවේදක තාක්ෂණය; දූෂණ ප්රතිරෝධය; සංවේදක මොඩියුලයේ අන්තර් හුවමාරු හැකියාව; ඉහළ නිරවද්යතාව, විශ්වසනීයත්වය සහ අවම ක්රමාංකන බලපෑම; ගොඩනඟන ලද ඉහළ කාර්යසාධනයක් සහිත මයික්රොප්රොසෙසරය; බහු පරීක්ෂණ විකල්ප; උෂ්ණත්වය සහ ආර්ද්රතාවය පුළුල් ලෙස භාවිතා කිරීම; උසස් කාර්ය සාධනය සහ දිගු කාලීන ස්ථාවරත්වය.

ආහාර කර්මාන්තයට අමතරව, උෂ්ණත්වය සහ ආර්ද්රතාවය ද මිනිස් සිරුරේ උෂ්ණත්ව නියාමනය කිරීමේ කාර්යයට සහ තාප සන්නායක බලපෑමට සෘජුවම බලපානු ඇත. එය චින්තන ක්‍රියාකාරිත්වයට සහ මානසික තත්ත්වයට තවදුරටත් බලපානු ඇති අතර එමඟින් අපගේ අධ්‍යයනයට සහ කාර්යයේ කාර්යක්ෂමතාවයට බලපායි. උෂ්ණත්වය සහ ආර්ද්රතාවය මිනිසුන්ගේ සියලු අංශ කෙරෙහි බලපාන බව පැවසිය හැකිය.